خواص فیزیکی و شیمیایی
فرمول شیمیایی |
C4H6O4Ca |
جرم مولکولی |
158.17 g/mol |
دانسیته |
1.5 g/cm³ |
حلالیت در آب ( دمای 0 °C) |
37.4 گرم در 100 سی سی |
روش تولید
استات کلسیم با خیساندن کربنات کلسیم و یا آهک آبدار در اسید استیک تولید می شود. این واکنش به شکل ساده زیر است:
CaCO3 + 2 CH3COOH → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2
تولید در آزمایشگاه
همانگونه که از واکنش بالا پیداست مواد لازم برای تولید این ماده ساده و در دسترس هستند و به راحتی می توان آن را تولید نمود. مواد لازم برای این کار عبارتند از : پوست تخم مرغ و سرکه. استفاده از سرکه نظافتی که دارای 10 درصد اسید استیک است توصیه می شود، هر چند می توان از سرکه خوردنی نیز استفاده نمود. پوست تخم مرغ نیز منبع خوبی برای کربنات کلسیم است. توجه داشته باشید پوسته را به خوبی شستشو داده و سپس آن ها را خورد نمایید.
ابتدا سرکه را در یک ظرفل شیشه ای مناسب ریخته و سپس نصف پوست تخم مرغ ها را به آن بیفزایید. از یک همزن دستی برای مخلوط کردن پوسته ها و سرکه استفاده کرده و به ارامی آن را هم بزنید، در اثر واکنش کربن دی اکسید تولید شده و به صورت حباب خارج می شود. پس از مدتی مابقی پوسته ها را نیز اضافه کرده و همین مراحل را تکرار نمایید. پس از مدتی مشاهده می شود که پوسته ها با اسید استیک واکنش داده اند و رسوباتی در ته ظرف تشکیل می شود. سپس این مخلوط را از کاغذ صافی رد کنید تا مایع از جامدات جدا شود. سپس مایع را حرارت دهید، با حرارت دادن رنگ مایع تیره می شود و پس از مدتی استات کلسیم شروع به رسوب و ته نشین شدن می کند.
نحوه تولید ژل الکلی با کلسیم استات
یکی از کارهای جالبی که می توان با این ماده انجام داد ساخت ژل الکلی است. مواد لازم برای این کار عباتند از :
-
آب مقطر: 50 میلی لیتر
-
کلسیم استات: 15 گرم
-
ایزوپروپیل الکل 99 %: 150 میلی لیتر